Marc Gay a terminé son apprentissage de spécialiste en restauration en juillet 2021 et a décidé de participer au servicemeisterschaft organisé par Hôtel et Gastro Union en 2021. Il a remporté le titre de champion suisse de service ce qui l'a mené à participer au SwissSkills dans la catégorie service en restauration. La victoire des SwissSkills lui a offert le ticket d’entrée aux WorldSkills qui se dérouleront en septembre 2024 à Lyon. 

Marc Gay sera notre partenaire de choix pour le catering de cette journée Au Club Alpin et parfaitement en accord avec les jeunes talents mis en avant lors la table ronde de la soirée à la Fondation Gianadda !