Goût-y-es-tu?
L’harmonie est une somme de soustraction
ESPÉRANCE
Soyeux comme le bon vin, l’élégance du geste nous permet d’ouvrir la porte à l’inconnu et oser. A l’équinoxe d’automne, le printemps et l’été sont passés, c’est les vendanges, nous sommes dans l’émotion avec tous nos sens en éveil. Nous poursuivons dans le partage et la joie, l’hiver suivra, un temps de l’apaisement nécessaire au nouvel an.
T.O.C intègre la marque territoriale, la randonnée au rang d’honneur.
Dans « Goût y es-tu ? », le public pourra découvrir une série de tête-à-tête, des rencontres artistiques intimistes où se croisent l’art du spectacle, l’art visuel et l’art du goût. Ces formats courts invitent à vivre un moment privilégié avec une œuvre, un artiste et un artisan : une chorégraphie qui dialogue avec un arôme, une installation qui fait vibrer le regard et l’écoute, un geste culinaire qui devient performance. Chaque tête-à-tête crée ainsi une micro-scène sensible où les sens se répondent, révélant le goût comme un véritable langage artistique.
Ces propositions seront portées par Thierry Debons et les artistes de la Compagnie NEO, en étroite collaboration avec les artisans du goût et des artistes visuels de la région.
Dates et lieux
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Vendredi 18 septembre 2026 – Journée professionnelle dédiée aux acteurs du secteur œnologique et gastronomique, O Fobour, Martigny
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Samedi 19 septembre 2026 – Journée grand public ateliers de dégustation, visites et découvertes des produits du terroir, O Fobour, Martigny
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Dimanche 20 septembre 2026 – Rencontre exclusive sur invitation : visite privilégiée de la Cantina Conterno Fantino, dans les terres du Barolo en Piémont, avec performance de la Compagnie NEO dans les vignes, à la rencontre de l‘artiste valdotain Michel Vecchi.
Téléchargez la plaquette : Goût y es-tu?
Points forts du programme:
- Ateliers sensoriels et dégustations commentées
- Découverte des vins et produits gastronomiques du Valais
- Rencontres avec des artisans et producteurs passionnés
- Exploration de l’alliance entre tradition et innovation dans le vin et la gastronomie
- Mise en valeur du Valais comme destination touristique culturelle et gourmande
Rejoignez-nous pour une expérience gustative unique, entre terroir, tradition et innovation.
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